大阪名物といえば何を思い浮かべますか?これがイチオシやで〜

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「大阪名物」

と聞くと何を思い浮かべるでしょうか?

串カツですか?
551の豚まんですか?
たこ昌のたこ焼きですか?
(食べたことないわ)

 

それもいいけど

 

大阪名物といえばこんなのもあるのはご存知でしょうか。

 

 

 

 

あ、

まちがえた

 

こっちや!

 

泉州の水ナス!!

 

 

昨日同窓会で16年ぶりに会った友達が
農園をやってるとの情報をキャッチ。

玉ねぎとかキャベツとか春菊とかも作ってるとか。

名物水ナスも作ってるらしく
そ、それは是非とも食べてみたい!

となったわけどす。

うちのお墓は貝塚にあるんで
たまに泉州の水ナス買って帰るんですけど
ええ酒のアテになるんですわぁ〜
(もちろんご飯のお供にもね)

同じ買うなら友達から買ってみたいと思うのが人情。

信頼できるしね。

水ナスの収穫はまだみたいやけど
時期になったら買ってみようと思ふ。

水ナスの食べ方もめっちゃカンタン!

手でさけるとか
包丁ベタな僕には助かりますです!

 

ちなみにインスタを発見したから貼り付けておこう。

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20171219 三浦農園です👨‍🌾👩‍🌾 関西テレビ よ〜いドン! 産地の奥さんごちそう様で紹介した 春菊料理3つ目は 春菊のお好み焼き🍳 いつものお好み焼きとはひと味違う 春菊のお好み焼き 春菊が苦手な方にもオススメです◎ ■材料■ ・春菊 ・お好み焼き粉 ・たまご ・水 ・天かす ・鶏ミンチ(今回は粗挽き鶏ミンチを使用) ・かつお節 ・ぽん酢 #春菊#春菊のお好み焼き#よーいドン#産地の奥さんごちそう様#野菜#やさ活#野菜ソムリエ#野菜ソムリエインスタ部#ベジフルスタイル#ベジフルライフ#農家めし#三浦農園

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このお好み焼きうまそーーー!!

カンタンレシピも助かるやん!!

 

ちなみにナスは
美容や老化防止にもええんですよ奥様♩

抗酸化作用
まさしくこれ!

体調を整えてくれる
カリウムも含んでるとかまさに神野菜!

でも食べすぎると体を冷やすんで
1度に食べる量はほどほどに〜

三浦農園さんのHP
貼り付けときまーす!

水ナス楽しみにしてるで〜


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山口 貴史

大阪市平野区出身の柔道整復師 学生時代はガッツリ野球にのめり込んでいました。 接骨院を閉めて出張専門として新たな道をスタート。 大阪市内を中心にどこへでも行きます! お役に立てることを書いていければと思っています。

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